Kwe Cap Dengan Kaldu Menggiurkan

Ruko Pasar Modern Paramount Gading Serpong adalah salah satu tempat makan di malam hari yang banyak sekali menyediakan berbagai jenis stan makanan. Semua makanan disini tergolong murah, kisaran harganya dari Rp5.000,00 sampai Rp50.000,00. Tidak heran, tempat ini selalu ramai setiap malam.

Dari sekian banyaknya stan makanan kaki lima, ada satu menu yang menarik perhatian kami, yaitu Kwe Cap. Makanan khas Pontianak ini merupakan sup dengan kwetiau lebar dan potongan daging babi dan kuah kaldu yang menyegarkan.

kwe tiau dari tepung beras yang lebar dan licin di tenggorokan

kwe tiau dari tepung beras yang lebar dan licin di tenggorokan

Tidak seperti yang biasa dijual di nasi goreng keliling, tapi ini kwetiau yang lebar, besar dan kenyal. Sekali hap! terasa licin di tenggorokan. Daging babinya juga bukan potongan dadu seperti yang dijual di restoran ala Batak, tapi daging babi ini terasa seperti krecek pada gudeg.

kwe cap dengan daging babi dan kuahnya yang segar

kwe cap dengan daging babi dan kuahnya yang segar

Rasa gurih yang paling terasa dari makanan ini berasal dari kaldunya yang hmmmm, sulit diterangkan dengan kata-kata. Kaldunya berasal dari rendaman daging babi. Minyak babi yang terkandung dalam kaldu tersebut juga membuat rasa kaldunya sangat gurih.

Penasaran ingin mencoba makanan khas Pontianak ini? Tempatnya ada di Ruko Paramount dekat dengan Alfa Midi. Dengan merogoh kocek 10.000 rupiah saja, kita bisa menikmati kwe cap gurih ini.

 

Reporter: Pascalina Pasurnay

Editor: Timotius

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s