Hakata Ikkousha, Ramen dengan Cita Rasa Tinggi

Bagi kalian yang menyukai makan mie khas Jepang, yaitu ramen, tim Mamameaa sangat menyarankan Anda untuk mencoba Hakata Ikkousha Ramen. Hakata Ikkousha Ramen ini baru saja membuka cabang di Gading Serpong akhir Maret silam, dengan cabang lainnya di Kelapa Gading dan Muara Karang.

Pada kesempatan kali ini, tim Mammamea memesan Buta Tamtam Ramen (ramen babi tamtam), Pork Grilled Casiu (babi panggang), dan Samchan Katsu (katsu lemak babi). Untuk seluruh ramen di Ikkousha, akan diberikan beberapa pilihan ukuran mie. Ada mie tipis, mie sedang, mie besar, dan satu lagi mie tipis berwarna merah yang memiliki sensai rasa agak sedikit pedas. Tim Mamameaa merekomendasikan untuk memilih mie ukuran tipis karena semakin tipis ukuran mie, rasa gurih kaldu ramen akan lebih mudah meresap ke dalam mie yang tentunya menambah sensasi kenikmatan ramen itu.

 

BUTA RAMEN TAMTAM

Ramen Babi Tamtam

Buta Tamtam Ramen

Dalam waktu lima menit setelah memesan, Buta Tamtam Ramen sudah diantarkan oleh pelayan ke meja pengunjung. Buta Tamtam Ramen ini terdiri dari mie tipis, tiga irisan daging babi empuk, dua potong telur rebus ukuran setengah yang disajikan dengan kaldu kental khas Ikkousha dan bumbu tamtam yang berwarna kemerahan, juga tak lupa diberikan irisan daun bawang segar dan wijen sebagai pelengkap. Rasa ramen ini sungguh berbeda dengan ramen lain yang hambar, ramen ini memiliki rasa kaldu yang kuat dengan rasa spicy yang nikmat. Bagi Anda yang suka pedas, disediakan juga irisan cabai rawit dan sambal  merah tambahan yang bisa langsung ditambahkan ke dalam ramen. Kemudian bagi yang merasakan mie ramen ini kurang asin, Anda bisa menambahkan kecap asin hingga rasa asinannya pas.

 

PORK GRILLED CASIU

 

Setelah Buta Tamtam Ramen, Babi panggang khas Ikkousha pun datang, rasanya sangat enak. Daging panggang ini memiliki perbandingan kadar lemak dan daging yang hampir sama, hingga dagingnya tidak keras dan rasanya tidak membuat mual. Babi panggang ini juga diberikan irisan bawang putih goreng untuk memperkaya rasa dan dihidangkan dengan saus barbeque.

Pork Grilled Casiu

Pork Grilled Casiu

 

SAMCHAN KATSU

Makanan terakhir yang tim Mamameaa pesan adalah Samchan Katsu, maksudnya adalah samchan atau pork belly berbalut tepung tepung dan digoreng dengan menggunakan minyak yang banyak sehingga menyerupai katsu. Samchan Katsu ini disajikan bersama dengan saus mayones dicampur dengan telur rebus yang dihancurkan. Namun, perlu Anda ketahui, Samchan Katsu ini berisi 100% lemak.

Samchan Katsu

Beef Katsu

 

Secara keseluruhan, Restoran Hakata Ikkousha pelayanannya sangat baik dan makanan disajikan dengan sangat cepat, makanannya juga sangat recommended bagi anda yang menyukai ramen dan makanan Jepang lainnya. Tidak menyukai atau tidak mengonsumsi babi? Tidak perlu kecewa, restoran ini juga menyediakan menu makanan yang halal.

Namun, kalian juga harus merogoh kocek agak dalam untuk makan di restoran ini karena rata-rata harga makanan di Hakata Ikkousha lebih dari Rp50.000,00. Buta Tamtam Ramen bisa didapatkan dengan harga Rp53.000,00 dan Pork Grilled Casiu dapat diperoleh dengan harga Rp56.000,00.

Meskipun begitu, tim Mamameaa berani menjamin, Anda tidak akan menyesal telah mengeluarkan banyak uang di Restoran Hakata Ikkousha Ramen. Selamat mencoba!

 

 

Penulis : Timotius

Editor   : Putri Suryani

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s